大賣融合套餐產品，運營商無異於飲鴆止渴

很難想象，大賣融這家號稱拿過2000萬美元投資的公司會在一夜之間消失無蹤。

對於周黑鴨來說，合套餐由於直營能讓公司最大可能地實現把控，因此有利於樹立良好的品牌美譽度。3、產品運營商無異於飲鴆止好色派沙拉獲B輪融資1000萬2017年3月16日上午，產品運營商無異於飲鴆止新銳消費品牌好色派沙拉SexySalad宣布獲得弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股B輪投資，投資金額為數千萬人民幣。

好色派沙拉的實體門店會開在線上業務量多的地方，大賣融深圳的第一家門店第一個月就實現了盈利。數據調查顯示，合套餐2015年我國休閑鹵製食品市場規模為521億元，2010-2015年其市場規模的CAGR為17.6%，為休閑輕食中增速最快的品類。隨著企業逐步進入資本市場，產品運營商無異於飲鴆止鴨脖等熟食行業也將迎來下半場的充分競爭。2、大賣融鴨脖行業三足鼎立時代來臨 三家公司門店及模式對比1、大賣融絕味鴨脖：8年開6000家分店，唯快不破從2005年開始的8年時間裏，絕味在全國開了近6000家分店。 隨著冷鏈物流的發展和生活水平的提高，合套餐預計2020年我國休閑輕食鹵製食品市場規模將達到1235億元。

絕味此次在招股書中指出，產品運營商無異於飲鴆止公司主要采取以直營連鎖為引導，加盟連鎖為主體的銷售模式。不過，大賣融這種模式容易削弱公司對加盟商的控製能力，在其品牌形象的塑造和維護上存在較大風險。劉曉東當時提出的口號是，合套餐“不打價格戰，隻打營銷戰”。

不過，產品運營商無異於飲鴆止即便是第二種專家也指出，預調雞尾酒行業的進入門檻太低、利潤率又太高，一旦整個市場回暖，上述亂象恐將重演。不久，大賣融他找外國調酒師用伏特加和果汁調配出一種新型預調酒，取名“RIO/銳澳”。數據顯示，合套餐百潤股份2015年的廣告支出高達3.3億元，2016年上半年的廣告支出也達到1.54億元。預調雞尾酒不同於白酒和洋酒，產品運營商無異於飲鴆止其保質期非常短，產品運營商無異於飲鴆止比如RIO的一般產品為12個月，因此經銷商急於出貨，時間一長就降價，“即使虧錢，我們也願意賣，一旦過期損失更大”。

經曆這番挫折後，百潤股份似乎沒有被擊倒，反而愈挫愈勇。中國品牌研究院研究員朱丹蓬認為，預調酒行業目前的市場規模約為30億～40億元，百潤股份一家的產能就能滿足，大量企業進入隻會毀了這個行業。

2014年，黑牛食品管理層換帥，新任總裁吳迪年以迅雷不及掩耳之勢進軍預調酒行業。需要特別說明的是，2015年上半年的高增長並非市場井噴所致，而是劉曉東為贏得巴克斯酒業對百潤股份的對賭協議，在零售終端沒有下訂單的情況下，把產品“提前灌裝”，然後賣給經銷商。次年，他又在百潤旗下成立巴克斯酒業，開始量產。一個被玩壞的小眾行業這場危機從預調雞尾酒被炒成“風口”的那一刻就開始了，而且愈演愈烈。

為了快速“成軍”，他用高薪大量從啤酒行業挖人，在業內鬧出很大動靜。這次嚐試很成功，冰銳當年銷量超過3000萬瓶，深受年輕消費者追捧。百潤股份及其他跟風者預言，預調酒行業會以30%以上的速度增長，很快成為一個“百億市場”，然而這個預言並沒有成真。這番運作之下，RIO在商超渠道的占有率超過40%，是冰銳的兩倍多，其2013年的年營收也達到1.86億元，是上一年的三倍多。

腹背受敵之下，巴克斯酒業無法打開局麵，負債一路高企。2014年，受收購消息的影響，大量經銷商進入預調酒行業，紛紛向百潤股份下單，RIO的銷量急速飆漲至9.82億元，是上一年的5倍多!由於銷量爆棚，百潤股份迅速增加產能，將工廠拓展到天津、成都、上海、佛山四地。

彼時，由於國家嚴厲反腐、限製三公消費，加上進口葡萄酒嚴重衝擊本土紅酒市場，白酒企業的生意很難做，各家都在尋找出路，而進軍預調酒行業則是最容易的選擇。 百潤股份不但默認了這種“神話式”報道，而且親自上陣吹號，它依據日本同行的數據預言，到2020年，預調雞尾酒的銷量將超過1.5億箱，銷售額將達到百億元級別。

冰銳采取大經銷商製，由大經銷商招募二三級經銷商;RIO則采取一級經銷原則，一個城市隻設一個經銷商。群雄並起受RIO成功的刺激，一眾白酒、啤酒、食品企業高調進入預調雞尾酒行業，其中最瘋狂的是黑牛食品。2014年6月，他主導已經上市的百潤股份宣布以55.63億元的價格，收購淨資產為2.46億元的巴克斯酒業100%的股權;三個月後，交易方案出爐，交易價格被調降至49.45億元，且以上市公司發行股份的方式支付，交易完成後，劉曉東對上市公司的持股比例從38.8%上升至47.95%;次年6月，該交易正式完成。”古井貢投資3000萬元打造的佰色預調酒則隻在生產地安徽銷售，而且沒有做起來。但白酒企業卻試圖顛覆這一觀念，它們紛紛表示白酒一樣可以做出好喝的預調雞尾酒。華商韜略(微信公眾號：hstl8888)查閱的數據顯示，到2008年底，其總負債已超過2500萬元，淨資產則為負483.05萬元。

2013年，冰銳的年營收僅為上一年的一半。百加得是全球最大的私人烈酒公司，比巴克斯酒業更早進入預調雞尾酒行業，其產品為冰銳。

換句話說，當一種小眾產品被推向大眾市場，原來的小眾消費者會感到不爽，而大眾消費者又很難接受，結果陷入尷尬境地。真正給RIO帶來挑戰的是那些沒有名的小企業，這些企業一般被稱為“字母哥”，因為它們隻想跟風撈一把，連品牌名都懶得起，隨便拚湊幾個字母，產品更是粗製濫造，用三精一水隨便一調就推向市場。

這次轉型同樣獲得成功，2010年，巴克斯酒業實現盈利1000多萬元。2009年，百加得轉變思路，開始通過新興的電商平台出貨，提供更多品種，並將售價降至10元/瓶。

一開始，劉曉東將RIO定價20元/瓶，結果進入飲料定價區間，被可樂、雪碧等圍剿;後來，他又將定價調到30元/瓶，結果進入啤酒定價區間，又被青啤、百威等圍剿。不久，一些行業專家也跳出來為該結論背書。華商韜略(微信公眾號：hstl8888)總結如下：黑牛食品是一家A股上市公司，主要生產豆奶、麥片、核桃粉等產品，從2012年開始，其業績由於產品市場飽和持續下滑，管理層迫切需要一個能快速扭轉局麵的產品，於是相中了爆發中的預調雞尾酒而不管是在國內，還是在YouTube的短視頻生態裏，由內容創作者社區脫胎而來的MCN或許僅有魔力TV一家，魔力TV簡直坐擁了一座金礦，但能否開挖出金子還是要回到企業的運營能力上。

 “新片場”孵化黑馬：短視頻MCN晉級法相較於一條、二更，魔力TV顯得名不見經傳。當2017年年初二更獲得B輪1.5億人民幣融資的時候，《數娛工場》做過報道，丁豐稱，二更將打造影像培訓基地和產業孵化園，建立導演孵化體係，進而形成影視創作人生態。

有意思的是，雙11期間魔力TV還聯手“淘寶頭條”打造了《腦洞研究所》係列短視頻，以生活技能和惡搞趣味內容為電商產品導流。摘要：手握上百個IP,2月份魔力TV秒拍播放總量達15億位列第一，MCN模式能否帶領短視頻創業者變現?文/天下網商記者王佳健編輯/周麟一說到短視頻創業，一條和二更無疑會率先出現在腦海裏。

一個賬號的模式可能很難滿足不同用戶群的口味，賬號內容的分裂也難以讓用戶形成統一的認知，單一賬號容易出現流量的波峰波穀，這會減弱廣告主的投放價值，盧山說，“如同CCTV，麵向不同人群，要做不同的內容頻道。短視頻變現最有代表性的無疑是一條的電商模式和二更的廣告模式，廣告的模式天然沒有疑問，而通過內容形成IP，由IP衍生做自有品牌電商的模式卻仍然需要驗證。

但是，包括二更、Papi醬在內，曾經以一個大號打下天下的短視頻網紅們也紛紛趕往MCN的戰場，在規模和領域上試圖進一步擴張商業的邊界。2011年底V電影網上線，這是國內較早的短視頻分享平台，2年後，新片場網站上線，定位為專業的影視創作人社區，用戶可以上傳個人作品，也能進行學習交流。另外，秒拍還推出了首期MCN機構榜，出乎意料的是，名叫魔力TV的機構以15億播放量奪得冠軍，亞軍被蘇州大禹網絡以8.7億播放量拿下，第三名則是蜂群傳媒。與Papi醬如出一轍的還有何仙姑夫，《數娛工場》此前曾報道，通過資本運作何仙姑夫已經囊括了包括雷探長、蘑菇娘娘、大蟈小醬在內的十多家內容創業團隊，橫跨了美食、旅遊、二次元等多個垂直領域。

對於魔力TV而言，之所以一開始就能嚐試內容矩陣，並延展出MCN模式，與其新三板上市的母公司新片場的基因有關。創始人劉飛坦言，2017年的願望是做成最大的短視頻機構，他也提到，短視頻之外甚至也可能會出品網劇、網絡電影等品類。

2017年，單純的流量思維某種程度上會成為短視頻創業者的“坑”，二更創始人丁豐就將“流量=變現”視為誤區，因為在商業變現上存在無效流量。即便是原創榜首位的二更，也是一家MCN機構，創始人丁豐在2016年年中透露，二更本部的產量隻占總量20%，有50%是各地分公司製作的，有30%來源於合作方。

曾經，野蠻生長階段的短視頻內容創業可以突然爆紅，但進入2017年，隨著MCN機構的形成，以及大號們的轉型，短視頻創業正走向更為精細化的運營道路，商業變現上的考慮也變得更為清晰，缺乏持續運營能力的賬號可能會在競爭中被淘汰。作為MCN機構，魔力TV負責為這些IP承擔資金支持，創意孵化、節目招商、全網發行、品牌推廣等業務。

很赞哦!（6）